Entre copas esculpidas en hielo, ambientes a –5 °C y una iluminación azulada que transforma todo en un escenario casi cinematográfico, los ice bars se han convertido en paradas imprescindibles en los destinos nórdicos. Más que bares temáticos, son experiencias sensoriales que combinan diseño, clima extremo y la sensación de estar en un lugar que solo existe en una época muy específica del año.

Seleccionamos cuatro experiencias imperdibles en Dinamarca, Suecia, Finlandia e Islandia, ideales para quienes viajan en busca de algo diferente, divertido y, por supuesto, helado.

ICEBAR BY ICEHOTEL – Estocolmo y Copenhague

El ICEBAR by ICEHOTEL es un concepto de bar totalmente esculpido en hielo, cuyos orígenes se remontan al icónico ICEHOTEL de Jukkasjärvi, en el norte de Suecia. Allí, el río Torne se congela y proporciona el hielo cristalino utilizado para construir tanto las estructuras artísticas como los vasos en los que se sirven las bebidas.

• El ICEBAR Stockholm fue el primer bar permanente de hielo del mundo, inaugurado en 2002 junto a la Estación Central de Estocolmo. En este espacio, los visitantes exploran un ambiente congelado a aproximadamente –5 °C, donde paredes, mobiliario y esculturas se renuevan cada año por artistas especializados, mientras disfrutan de un cóctel servido en un vaso de hielo y viven una experiencia sensorial única en pleno corazón de la capital sueca.
• En Copenhague, el ICEBAR by ICEHOTEL recrea ese mismo universo ártico en el centro de la ciudad, en la famosa calle peatonal Strøget, cerca de Kongens Nytorv. Alrededor de 50 toneladas de hielo natural del río Torne se transforman en arte y diseño, dando vida a un espacio que ofrece cócteles inspirados en sabores nórdicos y una atmósfera que combina el pulso urbano con la magia del Ártico. La visita, generalmente organizada en sesiones de unos 30 minutos, incluye capas y guantes térmicos para garantizar comodidad dentro de los constantes –5 °C, haciendo que la experiencia sea accesible tanto para visitantes como para locales durante todo el año.

Finlandia — Arctic Ice Bars y Snow Bars en Laponia

Finlandia lleva el concepto de ice bar al siguiente nivel. En Laponia, muchos hoteles estacionales, como el SnowVillage y algunas propiedades en Rovaniemi, construyen bares enteramente de nieve y hielo que solo existen entre diciembre y abril. Aquí, la experiencia es profundamente inmersiva:

• Paredes esculpidas con escenas de la naturaleza ártica
• Barras de hielo iluminadas con luces LED
• Cócteles inspirados en ingredientes nórdicos
• Ambientes integrados a restaurantes de hielo e incluso capillas congeladas

Es una experiencia ideal para quienes ya se encuentran en la región para ver la aurora boreal o participar en actividades como dog sledding y snowmobiling.

Islandia — Magic Ice Reykjavík

Ubicado en pleno corazón de la ciudad, el Magic Ice Bar es un espacio creado casi en su totalidad a partir de hielo, incluidas las esculturas detalladas, la barra y hasta los vasos en los que se sirven las bebidas. Para garantizar la comodidad de los visitantes, el lugar ofrece ponchos y guantes térmicos al ingresar, preparando a todos para una experiencia a aproximadamente –5 °C, la temperatura habitual del ambiente interior.

La atmósfera está inspirada en el folclore vikingo, con esculturas que narran las historias de los navegantes que cruzaron el Atlántico en busca de tierras legendarias. Una experiencia que rinde homenaje al espíritu nórdico y a la rica historia de Islandia.